Atacarejo continua influenciando toda a estratégia do varejo alimentar

O atacarejo permanece como um dos formatos que mais influenciam o comportamento de compra dos brasileiros. Estudos sobre as tendências do varejo alimentar mostram que o consumidor continua buscando economia, especialmente nas compras de abastecimento, enquanto os supermercados tradicionais reforçam estratégias baseadas em conveniência, perecíveis e proximidade.

Ao mesmo tempo, dados recentes do mercado indicam que o crescimento do varejo está mais moderado e que os consumidores estão comprando de forma mais seletiva, priorizando produtos com melhor relação custo-benefício. Esse cenário exige que supermercados revisem constantemente seu mix, suas promoções e sua política de preços.

Impacto para supermercadistas: competir apenas por preço é cada vez mais difícil. Açougue, padaria, hortifrúti, refeições prontas, atendimento personalizado e conveniência continuam sendo os principais diferenciais para supermercados de bairro e redes regionais.