Bebidas Geladas: Um setor com grande potencial de vendas no supermercado

No supermercado, cada metro quadrado pode se transformar em uma oportunidade de venda — e poucos setores representam isso tão bem quanto o de bebidas geladas. Refrigerantes, sucos, cervejas, energéticos e águas com temperatura ideal para consumo imediato têm um enorme apelo junto ao consumidor, principalmente quando posicionados de forma estratégica. A combinação entre conveniência, desejo e impulso torna esse setor um verdadeiro motor de faturamento diário.

A oferta de bebidas prontas para o consumo responde a uma necessidade imediata do cliente: matar a sede e levar algo fresco para casa ou para o trabalho. Por isso, ter uma geladeira abastecida e bem localizada dentro da loja — próxima ao caixa, à entrada, ou ao lado da rotisseria ou da padaria — é uma tática simples, porém extremamente eficiente. O cliente que foi comprar apenas o pão pode levar uma bebida gelada junto, aumentando o ticket médio com um item de alta rotatividade.

Câmara frigorífica - walk in cooler para bebidas geladas

Outro ponto chave é o planejamento do layout para estimular a venda por impulso. Ao invés de manter todas as bebidas em um único setor isolado, supermercados que distribuem pontos extras com refrigeradores em locais estratégicos da loja conseguem ativar a lembrança do consumidor e gerar compras adicionais. Um exemplo prático: colocar um expositor de sucos gelados no hortifrúti ou refrigerantes próximo à seção de carnes e congelados pode conectar o consumo imediato ao preparo de refeições.

Mobiliários para expor bebidas geladas

Além disso, investir em campanhas promocionais visuais e sazonais para bebidas geladas impulsiona as vendas. Cartazes com frases como “Leve agora e aproveite gelado!” ou “Sua bebida já está na temperatura certa!” chamam a atenção e criam um senso de urgência. Isso vale especialmente em períodos de calor, feriados prolongados, finais de semana e grandes eventos esportivos — datas em que o consumo de bebidas aumenta naturalmente.

Para maximizar o potencial do setor, é fundamental garantir que os equipamentos estejam em boas condições. Geladeiras expositivas devem estar limpas, bem iluminadas e organizadas por tipo de produto. Evitar furos de abastecimento e respeitar a ordem das marcas também ajuda a manter a atratividade do ponto de venda.

Por fim, os supermercados que participam de eventos como a Expo Supermercados têm acesso a boas práticas de outros varejistas que já exploram ao máximo o potencial de vendas das bebidas geladas. Em encontros com supermercadistas de todo o Brasil, é comum ver exemplos de layout, expositores diferenciados, campanhas cruzadas com rotisseria ou padaria e até o uso de microgeladeiras em pontos de alta circulação.

Máquina de suco de laranja automática da Zummo

Em resumo, o setor de bebidas geladas é muito mais do que um complemento — é uma alavanca de vendas que combina impulso, conveniência e alto giro. Com um pouco de estratégia, criatividade e atenção ao comportamento do cliente, é possível transformar uma simples geladeira em um dos pontos mais lucrativos do supermercado.