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Bratti Supermercado tem a fama de "a melhor carne para churrasco"

A MELHOR CARNE DE CHURRASCO DO VALE DO TAQUARI!


“Eu não entendia nada do negócio.” Vânia Pedó, assumiu corajosamente a administração do Bratti Supermercado em 2008, com a convicção de que poderia transformá-lo em um negócio próspero. Na época, seu namorado, Luciano, proprietário do estabelecimento, considerava vendê-lo devido a dificuldades financeiras.


Bratti Supermercado
Bratti Supermercado em Encantado no Rio Grande do Sul

Apesar de sua falta de experiência no ramo, Vânia decidiu manter o supermercado aberto temporariamente, enquanto decidiam o futuro do empreendimento. Quando Luciano decidiu se dedicar ao confinamento de gado, Vânia tomou a iniciativa de assumir a gestão do supermercado. Fui fazendo o que podia. Cuidava da limpeza, do caixa, sempre acreditando no sucesso. Luciano era realista sobre as dificuldades, mas ele acreditou em mim. “Eu me apaixonei pelo negócio", conta a empresária, expressando sua gratidão às pessoas que a apoiaram nos momentos difíceis. "Até pessoas que eu nem conhecia confiaram em mim, inclusive financeiramente. Sempre fui transparente, e acredito que isso tenha contribuído para a nossa credibilidade".


Vânia, a caçula da família, cresceu no interior de Coqueiro Baixo, ao lado de seus pais e dois irmãos. A vida da família sempre esteve ligada à produção agrícola. Naquela época, empreendedorismo era uma realidade distante, mas eles tinham a convicção de que poderiam melhorar de vida por meio do trabalho árduo. Ela deixou sua casa para trabalhar em uma empresa de costura em Nova Bréscia, seu primeiro e único emprego, antes de se mudar para Encantado e embarcar em sua jornada no supermercado.


Açougueiro no Bratti Supermercado
Açougueiro no Bratti Supermercado

Com uma equipe de 15 funcionários, a maioria dos quais está com ela desde o início, o Bratti Supermercado, localizado em Encantado - RS, ganhou fama por oferecer "a melhor carne para churrasco". "Essa foi uma estratégia que deu certo. Quando Luciano investiu no confinamento de gado, decidimos combinar com o supermercado e oferecer apenas carne produzida por nós no açougue. Fizemos o abate uma vez por semana, garantindo assim um padrão de qualidade". Vânia tem planos de investir em melhorias na estrutura da loja para proporcionar mais conforto aos clientes. "Quero evoluir com o que temos. Hoje trabalhamos em paz, temos o supermercado sob controle. Quando olho para trás, vejo o quanto cresci profissionalmente e pessoalmente durante essa jornada", orgulha-se.


Fonte: Grupo A Hora


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