Como organizar a mercearia do supermercado para aumentar as vendas
- Fabiano Polese
- 13 de jan. de 2024
- 2 min de leitura
A arrumação da mercearia do supermercado é um fator importante para atrair clientes e aumentar as vendas. Uma boa organização facilita a visualização dos produtos, ajuda os clientes a encontrarem o que procuram e estimula as compras por impulso.
Ao organizar a mercearia do seu supermercado, é importante considerar os seguintes fatores:
O fluxo de clientes: os produtos mais procurados devem estar localizados nas áreas de maior circulação, como a entrada e a saída do supermercado.
A altura das prateleiras: os produtos de maior giro devem estar localizados na altura dos olhos, para que os clientes possam vê-los facilmente. Os produtos de menor giro podem ser colocados em prateleiras mais baixas ou mais altas.
A organização dos produtos: os produtos podem ser organizados por categoria, por marca ou por tamanho. A organização por categoria é a mais comum, pois ajuda os clientes a encontrarem o que procuram rapidamente.
Produto bem exposto, vende muito mais! Concorda?
A seguir, são apresentadas algumas dicas específicas para organizar a mercearia do supermercado:
Produtos de alto giro: os produtos de alto giro, como leite, pão, água e açúcar, devem estar localizados nas áreas de maior circulação, como a entrada e a saída do supermercado. Esses produtos também podem ser expostos em locais estratégicos, como na frente das gôndolas ou próximo ao caixa.
Produtos de impulso: os produtos de impulso, como doces, salgadinhos e bebidas, devem ser colocados em locais onde o cliente possa vê-los facilmente, como na altura dos olhos ou na frente das gôndolas.
Produtos infantis: os produtos infantis, como doces, salgadinhos e brinquedos, devem ser colocados em locais onde as crianças possam vê-los e alcançá-los.
Produtos novos: os produtos novos devem ser destacados, para chamar a atenção dos clientes.
Além da organização física dos produtos, é importante também cuidar da apresentação visual da mercearia.
As prateleiras devem estar bem limpas e organizadas, e os produtos devem estar bem expostos. Os preços dos produtos também devem estar visíveis e claros.
Ao seguir essas dicas, você pode melhorar a organização da mercearia do seu supermercado e aumentar as vendas.
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