Wagner Donegatti, especialista em varejo do Brasil, compartilhou em sua rede social uma reflexão sobre como os supermercados podem competir com os atacarejos, que têm crescido muito em todas as regiões do país. Segundo ele, é fundamental trabalhar a percepção de preços dos clientes, pois esse é o principal motivo que os leva a escolher o formato de atacado.
Em sua postagem, ele dá algumas dicas de como os hipermercados e supermercados podem melhorar essa percepção, tais como:
Expor os produtos de forma agressiva, destacando as ofertas e os menores preços.
Aumentar o mix de produtos de primeiro preço nas lojas, ou seja, aqueles que têm o menor valor entre os concorrentes.
Tirar as discrepâncias nos preços das commodities e dos produtos formadores de opinião, que são aqueles que os clientes usam como referência para comparar os preços entre as lojas.
Desenvolver uma marca própria, que ofereça produtos de qualidade com preços competitivos e que gere fidelidade dos clientes.
Usar terminais com produtos negociados, que são aqueles que têm um preço especial por um período limitado ou por uma quantidade mínima de compra.
Ele também mostra algumas fotos de um projeto que ele fez no Carrefour, chamado “Projeto Atacarejo”, que consistia em criar um espaço dentro da loja com uma ambientação diferenciada, que remetia ao formato de atacado, e que oferecia produtos com preços imbatíveis. Ele conta que o projeto começou na loja do Pêssego, em São Paulo, e foi um sucesso de vendas, sendo depois replicado para várias outras lojas da rede.
Wagner Donegatti aproveita sua presença nas redes sociais para agradecer a todos os profissionais envolvidos no setor supermercadista e convidar os profissionais do setor varejista a contribuírem ainda mais. Sua experiência de mais de 25 anos no varejo, tanto como empreendedor quanto como executivo, o credencia como uma voz autorizada no assunto. Donegatti desempenhou papéis-chave em algumas das maiores empresas do segmento, incluindo o Grupo Pão de Açúcar, Carrefour, Grupo Big e Dia%, atuando em diferentes formatos de varejo, desde atacado até hipermercados, clube de compras, supermercados, proximidade, fast food, postos de gasolina, material de construção e drogarias. Durante sua carreira, ele desenvolveu e operou lojas próprias e franquias, liderando equipes substanciais, com números que às vezes ultrapassavam 3000 colaboradores.
Wagner Donegatti, um exemplo do impacto positivo que profissionais do varejo podem ter na indústria, está à disposição do setor para realizar palestras e lives sobre um tema atual e interessante: a análise de cada “FORMATO” de varejo de alimentação e suas tendências. Donegatti pode contribuir para o desenvolvimento da equipe, a estratégia da empresa ou até mesmo para corrigir o rumo do modelo atual do negócio.
Fale com Wagner Donegatti:
Telefone e Whatsapp: 11 99923-1085 e Linkedin
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