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Construindo o minimercado ideal com mix de produtos, horários e excelente atendimento

prateleiras mini mercado

No vídeo do canal da Expo Supermercados no YouTube, Sheila Brambila, Diretora Mercado do Baixinho, compartilha a história e os princípios que norteiam o Mercado do Baixinho, um minimercado construído por ela e seu esposo Jonatas. Sheila destaca a importância da qualidade dos produtos como um compromisso pessoal, afirmando que aquilo que ela não aceitaria para si mesma não será oferecido aos clientes.


O diferencial do Mercado do Baixinho é o horário de atendimento estendido, das 8h30 à meia-noite, e o foco na humanização do atendimento. Sheila ressalta a proximidade com os clientes, criando um ambiente onde eles se tornam parte da família. Essa conexão é algo que muitas vezes falta nos mercados grandes devido ao grande movimento.


fachada do mercado do baixinho

A qualidade, bom atendimento e variedade são os pilares do Mercado do Baixinho. Sheila destaca a importância do relacionamento com o público, compartilhando histórias de interações significativas com clientes. A loja atende a diferentes faixas etárias ao longo do dia, adaptando-se às necessidades de cada cliente, inclusive durante a pandemia.


padaria minimercado

A padaria é um ponto forte, oferecendo uma ampla variedade de produtos para atender às preferências de todos os clientes. Sheila enfatiza a importância de manter a qualidade, e destaca a parceria com a empresa de pães congelados, cuja filosofia alinha-se à busca pela excelência do Mercado do Baixinho.


layout minimercado

A equipe do Mercado do Baixinho está constantemente inovando e buscando novidades para atrair os clientes. Sheila destaca a importância das redes sociais na divulgação dessas inovações, e menciona a participação ativa dos funcionários na promoção de novos produtos.

A parceria com fornecedores é essencial para o sucesso do mercado. Sheila destaca que a rede de relacionamentos é crucial, e as parcerias contribuem tanto para a variedade de produtos quanto para a satisfação do cliente.


O Mercado do Baixinho se destaca por seu compromisso com a qualidade, atendimento personalizado e inovação constante, criando um ambiente acolhedor onde os clientes se tornam parte da família ao longo de diferentes gerações.




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