Dautro Ribeiro mostra “O Jogo Invisível do Lucro” no 5º Congresso Nacional para Supermercados de Bairro da Expo Supermercados 2026
- 27 de mai.
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O 5º Congresso Nacional para Supermercados de Bairro da Expo Supermercados, realizado na Anuga Select Brazil 2026, no Distrito Anhembi, em São Paulo, reuniu alguns dos principais nomes da gestão supermercadista brasileira para discutir estratégias práticas de rentabilidade, operação e crescimento sustentável no varejo.
Entre os palestrantes confirmados esteve Dautro Ribeiro, CEO do Grupo Telecon — empresa responsável pela Telecon Software & Gestão — que apresentou a palestra “O Jogo Invisível do Lucro: o que o DRE mostra e poucos gestores enxergam”.
A apresentação chamou atenção dos supermercadistas por abordar um dos maiores desafios do setor: transformar faturamento em lucro real.
A palestra completa está disponível gratuitamente no canal da Expo Supermercados no YouTube, permitindo que supermercadistas de todo o Brasil possam ver e rever o conteúdo quantas vezes desejarem. Um diferencial importante é que os vídeos também estão disponíveis com dublagem em inglês e espanhol, ampliando o alcance internacional do conteúdo apresentado no congresso. Veja e Reveja: https://youtu.be/OGVsVpnVTUs
Gestão além do faturamento
Logo no início da palestra, Dautro Ribeiro trouxe uma reflexão que conectou imediatamente com a realidade dos supermercadistas:
“Você fatura bem… mas sobra dinheiro no final do mês?”
A provocação resume um problema comum no varejo supermercadista brasileiro. Muitos supermercados conseguem aumentar vendas e faturamento, mas não conseguem transformar isso em resultado financeiro consistente.
Segundo Dautro, o problema muitas vezes não está na venda, mas sim na gestão.
Durante sua apresentação, o executivo mostrou que o supermercadista precisa aprender a enxergar o lucro de forma estratégica, utilizando indicadores financeiros e ferramentas de análise que permitam compreender exatamente onde o dinheiro está sendo ganho — ou perdido.
O DRE como ferramenta estratégica para supermercados
Um dos principais pontos da palestra foi a importância do DRE (Demonstrativo de Resultado do Exercício).
Dautro Ribeiro explicou que muitos gestores ainda enxergam o DRE apenas como uma obrigação contábil, quando na verdade ele pode ser utilizado como uma poderosa ferramenta de gestão.
Segundo ele, o DRE mostra:
Receita real do supermercado
Custos das mercadorias
Despesas operacionais
Lucro efetivo da operação
Eficiência tributária
Aproveitamento de créditos
Oportunidades de melhoria nos resultados
Ao longo da apresentação, o executivo reforçou que o DRE funciona como uma “fotografia da empresa”, permitindo ao supermercadista analisar constantemente a saúde financeira do negócio e tomar decisões mais assertivas.
“O simples pode estar consumindo silenciosamente seu lucro”
Um dos momentos que mais chamou atenção do público foi quando Dautro Ribeiro abordou o impacto da escolha tributária sobre os resultados do supermercado.
Na apresentação exibida durante o congresso, ele destacou que muitos empresários acreditam que permanecer no Simples Nacional é sempre a melhor opção. Porém, segundo ele, dependendo da estrutura do negócio, o supermercado pode acabar pagando imposto sobre faturamento sem necessariamente estar gerando lucro proporcional.
A palestra apresentou o conceito de “Lucro Real como ferramenta de gestão”, mostrando que uma gestão tributária estratégica pode ajudar supermercados a:
Melhorar margens
Aproveitar créditos tributários
Reduzir desperdícios
Ter visão real dos resultados
Pagar impostos de forma mais eficiente
As imagens da apresentação reforçaram visualmente essa mensagem ao mostrar frases como:
“Se não sobra, o problema não é venda. É gestão.”
“O simples pode estar consumindo seu lucro silenciosamente.”
“Lucro real não é pagar mais imposto. É pagar o imposto certo.”
O método 100 / 70 / 20 / 10
Outro destaque da palestra foi a explicação prática do método 100 / 70 / 20 / 10, utilizado como referência para análise financeira de supermercados.
Segundo Dautro Ribeiro:
100% = faturamento
70% = custo de mercadorias (CMV)
20% = despesas operacionais
10% = lucro esperado
A proposta apresentada durante o congresso foi mostrar que o supermercadista precisa monitorar constantemente esses indicadores para manter equilíbrio financeiro e sustentabilidade operacional.
O executivo explicou que quando o CMV ultrapassa muito os 70%, o supermercado pode começar a perder capacidade financeira e acumular dificuldades no fluxo de caixa.
Por outro lado, compras muito abaixo da média podem indicar ruptura, problemas de abastecimento ou oportunidades perdidas.
A palestra mostrou como esses números precisam ser acompanhados diariamente para que a gestão consiga antecipar problemas e corrigir desvios rapidamente.
Curva ABC e inteligência artificial no supermercado
Dautro Ribeiro também destacou a importância da Curva ABC como ferramenta de gestão estratégica.
Segundo ele, muitos supermercados cometem o erro de tratar todos os produtos da mesma forma, quando na prática:
20% dos produtos costumam representar cerca de 80% do faturamento
Produtos de curva A são responsáveis pela maior geração de resultado
Produtos de baixo giro podem consumir capital e reduzir eficiência
A palestra também abordou o uso da inteligência artificial dentro da gestão supermercadista.
Entre os exemplos apresentados:
Previsão de demanda
Controle de perdas
Gestão inteligente de estoque
Precificação estratégica
Análise automática de comportamento de vendas
A proposta foi mostrar que tecnologia e gestão baseada em dados já fazem parte da realidade do varejo moderno.
Expansão de lojas exige gestão
No encerramento da palestra, durante conversa com Fabiano Polese, diretor da Expo Supermercados, Dautro Ribeiro comentou sobre um dos temas mais importantes para supermercadistas em crescimento: a expansão para segunda, terceira e quarta loja.
Segundo ele, o maior cuidado antes da expansão é garantir que a primeira operação esteja financeiramente saudável e totalmente controlada.
O executivo destacou que:
Crescimento sem gestão aumenta riscos
O DRE ajuda a validar se a operação está pronta para expandir
Redes maiores precisam estruturar logística e centros de distribuição
A gestão profissional é o que sustenta o crescimento de longo prazo
Ele ainda comentou que muitos supermercados que começaram pequenos hoje possuem dezenas de lojas justamente porque aprenderam a controlar números, margens, custos e operação.
Congresso Nacional para Supermercados de Bairro fortalece gestão no varejo
A participação de Dautro Ribeiro reforçou o posicionamento do Congresso Nacional para Supermercados de Bairro como um espaço voltado para conteúdo prático, estratégico e aplicável à realidade dos supermercados brasileiros.
O congresso reuniu especialistas como:
Jocy Astolphi Cassimiro – CEO Rede Plus Supermercados
Irineu Balzan – Diretor de Operações do Andorinha Hiper Center
Francisco Hirota – CEO do Grupo Hirota
Fabiano Polese – Diretor da Expo Supermercados
A proposta do evento foi conectar supermercadistas a ideias, experiências, tecnologias e modelos de gestão capazes de aumentar eficiência e rentabilidade.
Palestra disponível no YouTube da Expo Supermercados
A palestra “O Jogo Invisível do Lucro: o que o DRE mostra e poucos gestores enxergam”, com Dautro Ribeiro, está disponível no canal oficial da Expo Supermercados no YouTube para ver e rever gratuitamente.
Além da versão em português, os vídeos contam com recursos de dublagem em inglês e espanhol, ampliando o acesso ao conteúdo para profissionais de outros países interessados em gestão supermercadista, tecnologia, DRE, lucratividade e estratégias para o varejo alimentar.
Veja e Reveja: https://www.youtube.com/exposupermercados/
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