Eficiência operacional continua sendo a principal prioridade dos supermercados
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Especialistas do setor reforçam que 2026 será um ano em que eficiência operacional continuará sendo o principal diferencial competitivo. Em matérias publicadas aqui na Expo Supermercados, o foco deixa de ser apenas crescimento em vendas e passa para crescimento sustentável, com maior controle sobre perdas, ruptura, produtividade da equipe e padronização dos processos.
A recomendação é clara: crescer sem aumentar desnecessariamente a estrutura. Muitos supermercados conseguem melhorar significativamente seus resultados apenas aperfeiçoando processos internos, treinando lideranças, reduzindo desperdícios e utilizando melhor os dados gerados pelo próprio sistema de gestão.
Impacto para supermercadistas: antes de pensar em abrir novas lojas ou ampliar a operação, vale revisar indicadores internos. Margem, estoque, ruptura, perdas, produtividade e atendimento continuam sendo os principais responsáveis pela rentabilidade do supermercado.
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