A promoção terminou, mas o estoque ficou

Uma promoção pode gerar movimento, aumentar o volume vendido e chamar a atenção do consumidor. Porém, quando a compra é calculada acima da demanda real, a campanha termina e parte da mercadoria continua no depósito ou ocupa espaço que deveria receber outros produtos.

O erro pode surgir quando todo o período de cobertura é tratado como promocional. Se a oferta dura sete dias, o aumento esperado não deve ser projetado automaticamente para as semanas seguintes. A matéria sobre acuracidade da previsão de demanda no supermercado explica que, depois da campanha, o planejamento deve retornar ao comportamento normal do produto.

A sobra pós-promoção aumenta a cobertura, imobiliza capital e pode exigir novos descontos. Em produtos perecíveis, também amplia o risco de vencimento e perdas. Além da venda durante a campanha, o gestor precisa acompanhar estoque final, margem, giro posterior e tempo necessário para normalizar a categoria.

A reportagem sobre Inteligência Artificial aplicada ao controle de estoque mostra como histórico, preço, sazonalidade e duração da ação podem apoiar previsões mais adequadas.

Antes da oferta, é necessário definir demanda normal, incremento esperado, duração, estoque inicial e plano de saída. Uma promoção eficiente evita dois extremos: faltar produto enquanto o cliente procura e sobrar mercadoria quando o interesse volta ao nível habitual.