A alimentação, essencial para todos, continua a ser um território complexo na vida da maioria das pessoas. Mesmo com quase metade da população mundial ligada ao setor agroalimentar, enfrentamos desafios significativos nas cadeias produtivas. À medida que nos aproximamos de 2024, o sistema alimentar global encontra-se repleto de incertezas, marcado por um clima instável, inflação nos preços dos alimentos, conflitos armados e impasses políticos, como a paralisada Lei Agrícola.
A Forbes EUA realizou entrevistas com mais de uma dúzia de especialistas em alimentos, agtech, empreendedores e investidores, incluindo gigantes como PepsiCo e The Every Company. As conversas exploraram as perspectivas para o mercado de alimentos e tecnologias agrícolas em 2024. Perguntas como: "Em quais tendências de tecnologia de alimentos você está mais otimista para 2024?" e "Que problema aparentemente intratável precisa ser resolvido, e existe uma solução inspiradora para isso?" levaram a análises profundas. Além disso, abordaram o cenário de financiamento e investimentos.
Aqui estão os cinco principais temas que emergiram dessas discussões, proporcionando uma visão privilegiada do que podemos esperar no cenário alimentar e agrícola nos próximos anos:
1) As terras agrícolas são a chave para a gestão do carbono
2) Dê um crédito às proteínas alternativas – Segundo ato
3) “O carbono será as novas calorias”, e os especialistas acreditam que devemos medir, reportar e agir
4) Reinventando indústrias ‘chatas’ com alimentos e tecnologia agrícola
5) Perspectivas de mercado: investir com cautela e foco nos fundamentos
Leia na íntegra: Forbes
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