Jefferson Santos palestrante no Workshop Açougue de Primeira em São Paulo

Se você busca se destacar no setor de açougues, não pode perder o Workshop Açougue de Primeira da Expo Supermercados, que acontece no dia 9 de abril de 2025, quarta-feira, às 16h, no auditório principal da Feira de Negócios. Será um encontro imperdível para quem quer aprimorar técnicas, aprender com especialistas e impulsionar resultados no açougue do seu supermercado. Um verdadeiro mergulho no que há de mais atual e eficiente no setor de carnes!

Jefferson Santos

Quem sobe ao palco é Jefferson Santos, consultor de açougues e açougueiro de raiz, com 16 anos de experiência prática no varejo. Sua trajetória começou no Nagumo Supermercados, onde iniciou como empacotador, passou pela rotisseria e logo viu no setor de açougue uma grande oportunidade de crescimento. De ajudante a açougueiro, Jefferson também atuou como subgerente e encarregado, liderando equipes em açougues de rua, hortifrútis e hipermercados. Foi no Davó Hipermercados que se aprofundou em temas como gestão de pessoas, controle de números e margem de lucro — conhecimentos que hoje aplica como consultor especializado, ajudando açougues de todo o Brasil a evoluírem em resultado e profissionalismo.

Parceiro de longa data de Fábio Muniz, Jefferson integrou a equipe da BaseDoze e participou da criação da Escola de Açougueiros, onde atua capacitando profissionais e difundindo conhecimento técnico e de gestão. Com ele, teoria e prática andam juntas, e a paixão pelo setor é o combustível de seu trabalho.

“Minha história não tem muito glamour, mas tem muito conhecimento de piso de loja. Amo processos, amo pessoas e amo capacitar quem trabalha no Açougue!”

Prepare-se para um dia de muito aprendizado com quem vive o açougue de verdade!

🔸 Vagas limitadas

🔸 Inscreva-se agora e garanta seu lugar: https://www.exposupermercados.com.br/ingressos