Max Castro realiza seu primeiro Workshop Internacional de Carnes no Paraguai e fortalece a profissionalização do setor açougueiro

Nesta quarta-feira, 26 de junho, a cidade de Ciudad del Este, no Paraguai, recebeu um evento inédito e altamente esperado: o primeiro Workshop Internacional de Carnes com Max Castro, referência nacional no setor e açougueiro oficial do Workshop Açougue de Primeira da Expo Supermercados. Este marco internacional representa mais do que a expansão geográfica da atuação de Max Castro — é a consolidação de um trabalho sério, técnico e apaixonado pela valorização do profissional de açougue.

Max Castro no Workshop Açougue de Primeira da Expo Supermercados. Próxima edição dia 8 de abril de 2026 em São Paulo-SP.

Com uma programação totalmente voltada à prática e à realidade dos negócios, o workshop reuniu profissionais do setor de carnes que buscavam aprimoramento em áreas fundamentais para o sucesso de uma casa de carnes ou setor de açougue dentro do supermercado. Os temas abordados incluíram cortes de carne com maior rendimento e apelo visual, técnicas de exposição no balcão refrigerado, estratégias para otimização de layout e espaço, além da montagem de um mix de produtos variado e atrativo ao consumidor final.

Max Castro compartilhou sua vasta experiência de forma acessível e inspiradora, demonstrando que é possível transformar o ambiente do açougue em um verdadeiro diferencial competitivo, mesmo com mudanças simples e bem planejadas. Sua abordagem destaca não apenas a técnica, mas também a importância da apresentação, da padronização e da eficiência operacional.

O evento em Ciudad del Este foi um sucesso e sinaliza o início de uma nova etapa na trajetória de Max Castro, agora também atuando na formação e capacitação de açougueiros e gestores fora do Brasil. A realização do workshop internacional reforça a missão de profissionalizar o setor, valorizando quem está no dia a dia do balcão e mostrando que conhecimento de qualidade não tem fronteiras.

O Workshop Internacional de Carnes é mais uma ação que fortalece o elo entre técnica, inovação e valorização profissional. A expectativa é de que novas edições internacionais aconteçam em breve, levando a expertise de Max Castro para ainda mais países da América Latina.