Pesquisa mostra que seção de congelados é grande oportunidade para vender mais e atrair consumidores em busca de alimentos prontos

O comportamento do consumidor brasileiro mudou de forma significativa nos últimos anos. A rotina acelerada, o aumento do tempo de deslocamento nas grandes cidades, o crescimento de famílias menores, o avanço do home office e a busca por praticidade estão transformando a forma como as pessoas compram alimentos. Dentro desse cenário, pesquisas e o próprio movimento do varejo mostram que a seção de congelados vem se tornando uma das áreas mais estratégicas dos supermercados modernos.

O consumidor atual quer praticidade. Ele quer ganhar tempo no dia a dia sem abrir mão de qualidade, sabor e conveniência. E é exatamente por isso que os alimentos congelados passaram a ganhar cada vez mais espaço dentro do carrinho de compras das famílias.

Hoje, muitos clientes entram no supermercado procurando soluções rápidas para o almoço, jantar, lanches ou refeições do dia a dia. E quando encontram uma seção de congelados organizada, variada e bem abastecida, a percepção de conveniência aumenta imediatamente.

👉 O cliente moderno busca solução pronta.

👉 E a seção de congelados entrega exatamente isso.

O que antes era visto apenas como uma área complementar da loja, hoje se transforma em um verdadeiro ponto de atração para consumidores que possuem pouco tempo para cozinhar ou desejam praticidade sem abrir mão da qualidade.

Entre os produtos que mais crescem em procura estão:

• Lasanhas

• Pizzas congeladas

• Hambúrgueres

• Nuggets

• Massas prontas

• Pratos executivos

• Legumes congelados

• Batatas pré-fritas

• Pães de queijo

• Salgados congelados

• Sobremesas congeladas

• Marmitas fitness

• Produtos saudáveis e funcionais

O consumidor encontra praticidade, rapidez e facilidade no preparo.

👉 Muitos produtos ficam prontos em poucos minutos.

Outro fator importante é que os alimentos congelados ajudam o consumidor a organizar melhor sua rotina. Muitas famílias utilizam esses produtos como apoio para refeições rápidas durante a semana, principalmente em dias de maior correria.

Além disso, cresce também a procura por produtos congelados premium, artesanais, saudáveis e voltados para públicos específicos, como:

• Produtos sem glúten

• Produtos sem lactose

• Linhas fitness

• Refeições low carb

• Produtos veganos

• Produtos proteicos

Isso amplia ainda mais as oportunidades de venda dentro da categoria.

A seção de congelados também possui grande potencial de rentabilidade para o supermercado. Quando bem organizada, com boa exposição e variedade adequada ao perfil da região, ela pode aumentar significativamente o ticket médio da loja.

Muitas vezes, o cliente entra para comprar alguns itens básicos e acaba levando:

• Uma pizza congelada para o jantar

• Um pão de queijo para o café da manhã

• Uma sobremesa pronta

• Produtos rápidos para o final de semana

👉 A praticidade estimula a compra por impulso.

Outro diferencial importante está na frequência de compra. Produtos congelados costumam gerar recompra constante quando o consumidor encontra qualidade e praticidade.

Por isso, supermercados que trabalham bem essa seção conseguem fortalecer fidelização.

A exposição faz toda a diferença.

Freezers bem iluminados, organizados, com comunicação visual clara e boa separação por categorias facilitam a escolha do consumidor e aumentam o giro.

Exemplo de organização:

• Refeições prontas

• Produtos fitness

• Massas congeladas

• Salgados

• Sobremesas

• Produtos infantis

• Produtos premium

👉 Organização melhora experiência e acelera decisão de compra.

Outro ponto estratégico está na localização dos freezers dentro da loja. Dependendo do fluxo do supermercado, áreas próximas à padaria, açougue ou corredores principais podem aumentar muito a visibilidade da seção.

A sazonalidade também influencia fortemente as vendas.

Finais de semana.

Férias.

Eventos esportivos.

Datas comemorativas.

Dias frios.

Todos esses momentos costumam aumentar o consumo de alimentos congelados.

Além disso, muitos supermercados estão percebendo que os congelados ajudam a atender uma necessidade crescente da sociedade atual: conveniência.

Hoje, o consumidor não quer apenas abastecer a casa.

Ele quer resolver problemas.

Quer ganhar tempo.

Quer praticidade.

Quer refeições rápidas e seguras.

E o supermercado que entende isso passa a enxergar os congelados não apenas como uma categoria…

Mas como uma grande oportunidade de crescimento.

Outro ponto importante é que a seção de congelados também permite excelente trabalho de cross merchandising.

Exemplo:

• Pizza congelada próxima de refrigerantes e cervejas

• Sobremesas próximas de cafés e chocolates

• Produtos fitness próximos de itens saudáveis

• Batatas congeladas próximas de carnes e hambúrgueres

👉 Quando o cliente visualiza soluções completas, compra mais.

No varejo moderno, a seção de congelados deixou de ser apenas um corredor de apoio.

Ela se transformou em um setor estratégico para:

• Atrair consumidores

• Aumentar ticket médio

• Estimular compras por impulso

• Fortalecer conveniência

• Fidelizar clientes

• Melhorar rentabilidade

Porque no supermercado de hoje, quem vende apenas produtos participa do mercado.

Mas quem vende praticidade, conveniência e solução para o dia a dia… conquista espaço no carrinho e na rotina do consumidor.