Promoções Estratégicas: Quando, como e por que fazer?

Fazer promoção não é apenas baixar o preço - é criar uma oportunidade de negócio para o cliente e para o supermercado. No entanto, quando feitas de forma desorganizada ou repetitiva, as promoções podem gerar prejuízo, ensinar o cliente a só comprar com desconto e até desvalorizar o produto. Por isso, todo supermercadista precisa compreender que promoção eficaz é aquela que tem objetivo, planejamento e impacto real nos resultados.

Quando fazer uma promoção? A resposta certa envolve análise. Promoções devem ser usadas em datas estratégicas, como feriados, mudanças de estação, dias comemorativos e finais de semana com grande fluxo. Também são úteis para girar estoques parados, atrair clientes em dias de menor movimento (como segundas e terças-feiras) ou para lançar novos produtos e fidelizar compradores. O importante é que exista uma razão comercial clara — nunca apenas seguir o calendário de concorrentes.

Como fazer uma promoção com inteligência? O primeiro passo é escolher bem os produtos. Itens de alto giro e apelo popular, como carnes, hortifrúti e bebidas, costumam trazer mais retorno, principalmente se forem associados a outros produtos (ex: arroz + feijão, refrigerante + salgadinho). A técnica do encarte com mix equilibrado é uma boa prática: inclui ofertas líderes para atrair o cliente e outras de maior margem para equilibrar a rentabilidade.

A comunicação visual também é crucial. O cliente precisa entender com clareza o que está em promoção, o valor antes e depois, e por que aquilo vale a pena. Cartazes bem feitos, gôndolas sinalizadas e campanhas digitais (via WhatsApp, redes sociais e encartes online) ajudam a espalhar a informação e gerar expectativa. Promoções com tempo limitado, frases como "só hoje" ou "últimas unidades", estimulam o senso de urgência e aceleram a decisão de compra.

Mas o sucesso da promoção não está apenas no preço. Está no conjunto: exposição, comunicação, reposição e atendimento. Se o produto promocionado acaba cedo, está mal exposto ou a equipe não sabe informar corretamente, a ação perde força. Por isso, o treinamento da equipe e o alinhamento prévio são indispensáveis para o bom resultado.

E por que fazer promoções? Porque, quando bem feitas, elas aumentam o fluxo de clientes, aumentam o ticket médio, promovem marcas próprias ou novos fornecedores e ajudam o supermercado a se posicionar como competitivo. Promoções são, portanto, uma ferramenta estratégica — e não uma medida desesperada.

Supermercadistas que participam de eventos como a Expo Supermercados conhecem de perto exemplos reais de promoções criativas, que giram estoques com inteligência e fortalecem o relacionamento com o cliente. Trocar experiências com outros varejistas é um dos caminhos mais rápidos para aprender o que funciona — e o que evitar.

Em resumo, a promoção certa, feita no momento certo, com os produtos certos, vende mais, fideliza clientes e fortalece a imagem do supermercado. E isso, sem dúvida, vale mais do que qualquer desconto.