Sete passos para vender mais banana no supermercado

Por Clóvis Polese, diretor da Expo Supermercados

A banana é, sem dúvida, uma das frutas mais consumidas nos lares brasileiros. Versátil, nutritiva e de excelente aceitação entre os clientes, ela tem lugar garantido nas compras semanais da maioria dos consumidores. Por isso, todo supermercado, independente do seu porte, deve dar atenção especial à forma como vende e apresenta a banana em sua loja. Pensando nisso, reunimos sete passos práticos e objetivos para ajudar supermercadistas a vender mais banana com qualidade e rentabilidade.

Expositor de banana

O primeiro passo é a seleção de bons fornecedores. Trabalhar com parceiros especializados em banana, sejam produtores ou atacadistas, garante maior regularidade no abastecimento e melhor qualidade do produto. Além disso, é fundamental alinhar um cronograma de entrega que atenda às necessidades do supermercado, respeitando o planejamento da seção de hortifrúti.

Em seguida, o recebimento do produto deve ser feito com muita atenção. É preciso conferir a qualidade, o peso e a quantidade, além de verificar se há necessidade de trocas no ato da entrega. Uma banana bem selecionada e bem recebida é o primeiro passo para evitar perdas e garantir a satisfação do cliente.

Banca para banana

O terceiro passo é o cuidado com a exposição no ponto de venda. A banana madura deve estar posicionada na frente da banca, incentivando a venda rápida. Já as bananas mais verdes, com maior tempo de prateleira, devem ser colocadas mais ao fundo. Isso ajuda a evitar desperdícios e facilita o controle do estoque.

No quarto passo, destacamos a importância de como expor a banana. A apresentação faz toda a diferença no ponto de venda. Cada supermercado pode utilizar diferentes estruturas — como bancas, cestos ou ilhas —, adaptando à sua realidade. O importante é que a exposição seja atrativa, limpa e organizada, transmitindo frescor e qualidade.

O quinto passo diz respeito à precificação. O preço da banana deve estar sempre visível e legível, tanto por exigência legal quanto para facilitar a decisão de compra do consumidor. Um cartaz bem posicionado e claro pode ser o fator determinante para aumentar as vendas.

Como expor banana no hortifrúti

No sexto passo, reforçamos que a banana pode ser um excelente atrativo nas promoções, principalmente nos dias dedicados ao hortifrúti. Por ser um produto de grande giro e aceitação, promoções bem planejadas geram tráfego e estimulam o consumo de outros itens da loja.

Por fim, o sétimo passo trata da identificação do espaço de venda da banana. Um cartaz chamativo ou um painel bem posicionado ajuda o cliente a localizar rapidamente a fruta, o que melhora a experiência de compra e favorece a venda por impulso.

Com esses sete passos simples, mas eficazes, os supermercados podem transformar a venda de banana em uma grande oportunidade de lucratividade e fidelização de clientes. Afinal, vender bem também é saber expor, comunicar e encantar.

Um forte abraço,

Clóvis Polese

Diretor da Expo Supermercados

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