Teste de Mercado no Supermercado: onde a decisão do consumidor acontece

“É no supermercado que as indústrias realizam testes de mercado de maneira segura, para diminuir os riscos no lançamento de um produto”, afirma Fabiano Polese, especialista no setor supermercadista. E ele está certo. Por mais que uma indústria invista em pesquisas, análises de tendências, testes sensoriais e coletas de opinião em grupos focais, o verdadeiro teste acontece diante da gôndola, quando o consumidor se depara com o produto e decide colocá-lo — ou não — no carrinho.

Mesmo grandes marcas líderes de mercado, com equipes especializadas em marketing e desenvolvimento, sabem que a resposta final vem da prática: colocar o produto nas prateleiras e observar seu desempenho. O supermercado funciona como um laboratório vivo, onde o comportamento de compra é analisado em tempo real, com base em fatores como preço, embalagem, sabor, inovação e até a localização do item dentro da loja.

Grandes marcas líderes de mercado

Há casos de indústrias que escolhem estados específicos para testar produtos, justamente por reunirem consumidores exigentes e perfis de compra variados. Essa estratégia permite ajustes rápidos, como mudança de fórmula, novo posicionamento de marca ou até a decisão de não seguir com o lançamento nacional. É uma forma de aprender com o consumidor sem correr o risco de um lançamento malsucedido em larga escala.

As redes sociais, pesquisas online e outras ferramentas de escuta também são importantes, mas é no supermercado — diante da concorrência direta, da escolha por impulso ou da fidelidade à marca — que se toma a decisão definitiva. É ali que se define se o produto tem potencial de mercado ou precisa de reformulação.

Por isso, os supermercadistas que abrem espaço para testes se tornam parceiros estratégicos das indústrias, participando ativamente da inovação no varejo. E mais: ajudam a moldar o futuro do consumo, influenciando o que estará nas gôndolas dos supermercados de todo o país.

LinkedIn do Fabiano Polese: https://www.linkedin.com/in/fabiano-polese/