Teste de Mercado no Supermercado: onde a decisão do consumidor acontece
- Fabiano Polese
- há 1 hora
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“É no supermercado que as indústrias realizam testes de mercado de maneira segura, para diminuir os riscos no lançamento de um produto”, afirma Fabiano Polese, especialista no setor supermercadista. E ele está certo. Por mais que uma indústria invista em pesquisas, análises de tendências, testes sensoriais e coletas de opinião em grupos focais, o verdadeiro teste acontece diante da gôndola, quando o consumidor se depara com o produto e decide colocá-lo — ou não — no carrinho.
Mesmo grandes marcas líderes de mercado, com equipes especializadas em marketing e desenvolvimento, sabem que a resposta final vem da prática: colocar o produto nas prateleiras e observar seu desempenho. O supermercado funciona como um laboratório vivo, onde o comportamento de compra é analisado em tempo real, com base em fatores como preço, embalagem, sabor, inovação e até a localização do item dentro da loja.
Há casos de indústrias que escolhem estados específicos para testar produtos, justamente por reunirem consumidores exigentes e perfis de compra variados. Essa estratégia permite ajustes rápidos, como mudança de fórmula, novo posicionamento de marca ou até a decisão de não seguir com o lançamento nacional. É uma forma de aprender com o consumidor sem correr o risco de um lançamento malsucedido em larga escala.
As redes sociais, pesquisas online e outras ferramentas de escuta também são importantes, mas é no supermercado — diante da concorrência direta, da escolha por impulso ou da fidelidade à marca — que se toma a decisão definitiva. É ali que se define se o produto tem potencial de mercado ou precisa de reformulação.
Por isso, os supermercadistas que abrem espaço para testes se tornam parceiros estratégicos das indústrias, participando ativamente da inovação no varejo. E mais: ajudam a moldar o futuro do consumo, influenciando o que estará nas gôndolas dos supermercados de todo o país.
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