Wagner Donegatti apresenta visão estratégica sobre o futuro do varejo alimentar na Anuga Select Brazil 2026

O especialista em varejo e fundador do Conectando o Varejo, Wagner Donegatti, foi um dos destaques da Anuga Select Brazil 2026 ao conduzir uma palestra estratégica sobre os rumos do varejo alimentar no Brasil e no mundo.

Além de palestrante, Donegatti também atua como embaixador da Anuga no Brasil, reforçando sua relevância na conexão entre o varejo nacional e as principais tendências globais do setor.

Durante a apresentação, o especialista compartilhou uma análise comparativa entre os mercados do Brasil e dos Estados Unidos, destacando diferenças importantes em maturidade, produtividade e eficiência operacional. Segundo ele, embora ambos sejam mercados gigantes, os modelos americanos se destacam pela execução altamente eficiente, forte presença de clubes de compra, lojas de conveniência e operações orientadas por processos e tecnologia.

Um dos pontos centrais da palestra foi a abordagem dos oito principais formatos de alimentação no Brasil, que vão desde o varejo de proximidade até o atacarejo. Donegatti destacou que cada modelo possui características específicas e que o sucesso está diretamente ligado à capacidade de execução, posicionamento estratégico e adaptação ao perfil do consumidor local.

A palestra também trouxe uma reflexão aprofundada sobre as principais diferenças entre os mercados, especialmente em aspectos como experiência do cliente, eficiência operacional e produtividade — áreas que ainda representam oportunidades relevantes de evolução para o varejo brasileiro.

Outro destaque foi a apresentação de tecnologias que já são realidade em mercados mais avançados e que começam a ganhar espaço no Brasil. Entre elas, self-checkout, lojas autônomas, RFID, inteligência artificial aplicada à operação e ao comportamento do consumidor, integração omnichannel, etiquetas eletrônicas, centrais de produção e o uso crescente de robôs no ambiente de loja.

De acordo com Donegatti, o varejo está passando por uma transformação estrutural. “O varejo não será mais apenas físico ou digital. Ele será um ecossistema conectado, cada vez mais orientado por dados, eficiência e experiência do cliente”, destacou.

A palestra reforçou a importância de os supermercadistas adotarem uma visão estratégica e acompanharem as mudanças do setor para manter a competitividade em um mercado cada vez mais dinâmico.

Além do conteúdo técnico, o momento também foi marcado pela troca de experiências e networking entre profissionais do setor. Donegatti ressaltou a importância dessas conexões, destacando o valor de reencontrar colegas e referências do varejo, fortalecendo o relacionamento e o compartilhamento de conhecimento.

A participação de Wagner Donegatti na Anuga Select Brazil 2026 consolida seu papel como uma das principais vozes do varejo supermercadista, contribuindo ativamente para a evolução do setor por meio de conteúdo prático, estratégico e alinhado às tendências globais.

Sobre a Anuga Select Brazil 2026

A Anuga Select Brazil, parceira estratégica da Expo Supermercados, é uma das principais feiras do setor de alimentos e bebidas das Américas, reunindo profissionais, empresas e especialistas para apresentar tendências, inovações e oportunidades de negócios que impactam diretamente o varejo alimentar.

Informações para a imprensa

Expo Supermercados – Feira de Negócios, Experiências e Inovações

Canal ExpoNews – Conteúdo estratégico para o varejo supermercadista no Brasil