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Workshop Açougue de Primeira na Expo Supermercados no dia 11 de abril de 2024 em São Paulo

Açougue de Primeira: um setor essencial para o sucesso do supermercado


Desossa completa do dianteiro e traseiro bovino no Workshop Açougue de Primeira
Desossa completa do dianteiro e traseiro bovino no Workshop Açougue de Primeira

O açougue é um dos setores mais importantes do supermercado, pois representa uma média de 20% das vendas totais. Por isso, é fundamental que ele esteja bem organizado e gerenciado, oferecendo aos clientes produtos de qualidade, atendimento personalizado e preços competitivos.


Para que o açougue seja um sucesso, é preciso atenção a alguns fatores:
  • Qualidade da carne: a carne deve ser fresca, com bom marmoreio e procedência garantida.

  • Variedade de cortes: o açougue deve oferecer uma variedade de cortes para atender às diferentes necessidades dos clientes.

  • Apresentação da carne: a carne deve ser exposta de forma limpa e organizada, para atrair a atenção dos clientes.

  • Atendimento personalizado: o atendimento deve ser personalizado, com o açougueiro orientando o cliente sobre os cortes de carne e as melhores opções para suas receitas.

  • Preços competitivos: os preços da carne devem ser competitivos, para atrair e fidelizar os clientes.


O Workshop Açougue de Primeira, que acontecerá na Expo Supermercados em 11 de abril de 2024, vai abordar todos esses temas e oferecer aos participantes dicas e informações valiosas para melhorar o desempenho do açougue do supermercado.




O Workshop Açougue de Primeira terá a presença de especialistas renomados, como:

Clóvis Polese, diretor do Centro de Treinamento da Expo Supermercados

Fabio Muniz, da Escola de Açougueiros

Max Castro Butcher, açougueiro profissional e supervisor técnico de açougue da 2ª maior rede de supermercado do Rio Grande do Sul



O Workshop Açougue de Primeira é uma oportunidade imperdível para quem quer aprender mais sobre esse setor tão importante do supermercado e melhorar o desempenho do seu negócio.


Inscreva-se já e garanta sua vaga!


Para mais informações, acesse o site da Expo Supermercados ou entre em contato pelo telefone e whatsapp (51) 99997-2187





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