A Arte da Exposição Criativa: Como valorizar produtos com baixo custo

A exposição de produtos é um dos elementos mais poderosos dentro do supermercado. Ela influencia o que o cliente vê, o que ele sente e, principalmente, o que ele decide comprar. Muitas vezes, supermercados de bairro têm um potencial enorme de vendas escondido simplesmente porque os produtos não estão expostos da melhor forma. Nos conteúdos do Canal no YouTube da Expo Supermercados e nas discussões do Congresso Nacional para Supermercados de Bairro, especialistas mostram que a exposição criativa pode aumentar significativamente o faturamento — e o melhor: com baixo custo e aplicação imediata.

A primeira regra é simples: o cliente compra com os olhos. Isso significa que produtos bem organizados, limpos, alinhados e posicionados estrategicamente chamam mais atenção e despertam desejo. A exposição deve contar uma história visual que facilite a vida do cliente, torne a loja mais atrativa e aumente o giro dos produtos.

Uma técnica essencial é a setorização inteligente. Agrupar produtos por ocasião, necessidade ou hábito de consumo cria conexão imediata. Por exemplo: montar uma ilha com massas, molhos, queijos e vinhos; criar uma ponta de gôndola com itens de café da manhã; ou organizar um expositor refrigerado com carnes, farofa e carvão nos finais de semana. Essa exposição temática aumenta o ticket médio porque estimula compras complementares.

Outro ponto importante é o frenteamento contínuo. Gôndolas sempre alinhadas, frentes preenchidas, etiquetas visíveis e produtos organizados por tamanho e marca geram sensação de abundância e qualidade. Quando o cliente vê uma gôndola bagunçada, ele associa aquilo à falta de cuidado. Quando vê uma gôndola impecável, associa à confiança.

A exposição criativa também depende do uso correto das pontas de gôndola, que são verdadeiros “pontos nobres” da loja. Esses espaços devem ser utilizados para destacar itens com boa margem, ofertas especiais ou produtos sazonais. É ali que as vendas por impulso acontecem com mais força, e uma ponta bem trabalhada pode aumentar a venda de um produto em até três vezes.

Nos refrigerados, a iluminação faz toda a diferença. Uma luz quente no açougue, por exemplo, realça a cor da carne, transmite frescor e valoriza o produto. Já no FLV, iluminação forte e direta destaca o brilho das frutas e verduras, tornando o setor mais convidativo e colorido.

Outra estratégia poderosa é a exposição em camadas e alturas diferentes, criando volume visual. Caixas, cestos, bandejas e suportes simples ajudam a montar níveis que destacam produtos. É uma técnica usada nas melhores lojas e que pode ser aplicada com materiais baratos.

A comunicação visual é parte fundamental da exposição. Cartazes padronizados, cores bem escolhidas, letras legíveis e informações claras tornam a experiência mais agradável. O cliente precisa ver o preço sem esforço — e ver o preço certo. Isso aumenta a confiança e reduz discussões no caixa.

A criatividade também pode aparecer nos detalhes: cestas com produtos preparados, receitas impressas ao lado dos itens, sugestões do dia, kits prontos e até pequenas decorações temáticas. Essas ações encantam o cliente e tornam a loja mais viva e interessante.

Por fim, a exposição criativa exige disciplina diária. Não adianta montar uma exposição bonita e deixá-la deteriorar com o passar das horas. A equipe precisa revisar, limpar, alinhar e manter tudo no padrão. É essa consistência que transforma resultado visual em resultado financeiro.

Em resumo, a arte da exposição criativa não depende de investimentos altos, mas sim de olhar atento, organização, padronização e criatividade. Quando o supermercado aprende a expor melhor, ele vende mais, reduz perdas e encanta o cliente — tudo isso com ações práticas e baratas.