Anuga amplia sua presença internacional: foco em mercados em crescimento, diversidade regional e inovações alimentares

A Anuga está ampliando ainda mais seu portfólio internacional e seguindo uma estratégia clara: abordar especificamente os mercados em crescimento, destacar especialidades regionais e identificar inovações na indústria de alimentos e bebidas em estágio inicial. No âmbito da Anuga Select Ibérica, que celebrará sua estreia de 16 a 18 de fevereiro de 2027, a família de marcas expande sua presença europeia para incluir uma terceira feira, ao lado de Colônia e Milão. Ao mesmo tempo, a ISM reforçará a área de matérias-primas a partir de 2026 com o novo formato ISM Ingredients, criando assim uma plataforma própria para soluções inovadoras na indústria de doces e snacks. Assim, evolui um portfólio com diversidade geográfica e temática.

A Tuttofood Milano, que ocorrerá novamente em maio de 2026, já se consolidou como um dos mais importantes pontos de encontro do setor no sul da Europa. Recentemente, contou com mais de 95.000 visitantes profissionais de 100 países, além de mais de 4.200 marcas de 70 países, reforçando sua importância como plataforma para o comércio internacional. A Anuga em Colônia, referência global e peça central da marca, recebeu mais de 7.800 expositores e mais de 136.000 visitantes profissionais em 2023.

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A Anuga Select Ibérica envia outro sinal importante. Surge do desenvolvimento de duas feiras da IFEMA já estabelecidas: a Meat Attraction, que cobre toda a cadeia de valor da indústria da carne, e a InterSICOP, que oferece às indústrias de panificação, confeitaria, sorvetes e torrefação de café impulsos decisivos. A longo prazo, a Anuga Select Ibérica deve contribuir para posicionar a Península Ibérica como um hub europeu ainda mais forte para inovações em alimentos e bebidas. Com Espanha e Portugal, a região em foco não apenas cresce como centro de consumo e produção, mas também atua cada vez mais como ponte para a América Latina e o Norte da África.

A partir de fevereiro de 2026, a ISM, a principal feira global de doces e snacks, expandirá seu portfólio com um formato inovador: ISM Ingredients. Este novo segmento substitui a antiga seção Ingredients da ProSweets Cologne e cria uma plataforma independente para matérias-primas, ingredientes e produtos semielaborados. O ISM Ingredients também oferecerá um formato único de congresso e eventos, que combina conhecimento especializado com networking e gera novos impulsos.

Isso cria sinergias entre fornecedores de matérias-primas e fabricantes, fortalecendo toda a cadeia de valor. Diante do aumento dos preços de matérias-primas e dos desafios globais, o ISM Ingredients coloca os holofotes sobre a área de matérias-primas e ingredientes. O objetivo é disponibilizar os insumos mais inovadores para a indústria de doces e snacks, aumentando assim a competitividade do setor no longo prazo.

Perspectivas internacionais, forças regionais

Enquanto isso, o portfólio internacional Anuga Select reúne cerca de 7.700 expositores e quase 294.000 visitantes profissionais. Assim, o alcance da marca vai muito além de Colônia. Uma estratégia central é abordar temas específicos em cada mercado — seja a indústria da carne e a panificação na Espanha, o arroz na Tailândia ou os modelos de franquia na Colômbia. Isso permite identificar tendências relevantes precocemente e promove um diálogo internacional da indústria de forma direcionada.

A Anuga em Colônia continua sendo a vitrine central de todo o portfólio. Aqui são apresentados a rede internacional e seus principais temas — no Boulevard, em parceria com a Associação Alemã do Comércio Varejista de Alimentos (BVLH), no estande BOCF-40. O novo Speakers Corner oferece aos profissionais de importação, exportação e comércio uma plataforma para relatar as especialidades regionais de seus mercados de origem e fornecer às empresas interessadas insights valiosos sobre o negócio internacional de alimentos e bebidas — em um formato conscientemente aberto que incentiva o intercâmbio direto com os palestrantes.

Com sua família de marcas internacional, a Anuga se posiciona como uma rede líder da indústria global de alimentos e bebidas. A Europa ganha cada vez mais destaque com os polos de Colônia, Milão e Madri — com ênfase clara em qualidade, inovação e crescimento sustentável.

O portfólio completo da família de marcas Anuga pode ser encontrado em: Anuga worldwide | Anuga