Perecíveis lideram o crescimento do varejo alimentar
30 de jul.
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As categorias de perecíveis continuam sendo um dos principais motores do varejo alimentar brasileiro. No primeiro semestre de 2026, registraram crescimento de 4,8% em faturamento, impulsionadas pela busca por alimentos frescos, saudáveis e de maior valor agregado.
Impacto para os supermercadistas: açougue, padaria, hortifrúti e rotisseria seguem como setores estratégicos para aumentar frequência de clientes e melhorar margens.
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