O carrinho está mudando: proteínas e alimentos frescos ganham outra importância

Proteínas e alimentos frescos ganharam relevância nas compras de um grupo específico de consumidores brasileiros: lares que utilizam medicamentos conhecidos como canetas emagrecedoras. Uma análise da NielsenIQ publicada em abril de 2026 identifica mudanças nas prioridades de consumo desse público.

Segundo a empresa, seis em cada dez lares usuários admitem reduzir a prioridade de outros gastos para acomodar o tratamento. A análise aponta maior relevância de proteínas e alimentos frescos, enquanto categorias como bebidas alcoólicas perdem espaço. Esses resultados se referem ao grupo estudado e não podem ser estendidos automaticamente a todos os clientes do supermercado.

A ExpoNews também aborda as mudanças alimentares relacionadas ao avanço desses medicamentos. Para o varejo, a conexão está na composição da compra: alterações nas preferências podem atingir categorias diferentes e não significam, por si só, aumento do valor total gasto na loja.

A praticidade acrescenta outra dimensão à escolha dos alimentos. A matéria sobre hortifrúti embalado no supermercado apresenta porcionamento, apresentação e conveniência. Essa conexão trata da oferta de perecíveis e não estabelece uma relação comprovada entre embalagens específicas e usuários dos medicamentos.

Como complemento sobre a operação desses setores, o canal da Expo Supermercados oferece o vídeo “Curso de Treinamento: Perecíveis no Supermercado para Aumentar as Vendas”. Na loja, mudanças de demanda podem ser acompanhadas pelo volume vendido, frequência de compra, giro e perdas de cada categoria.