Caiu sozinho? O que a quebra de produtos revela sobre a gôndola

Uma garrafa quebrada no corredor pode parecer apenas um acidente. Quando embalagens caem, rasgam ou amassam com frequência no mesmo ponto, porém, a perda pode estar sendo provocada pela própria forma de exposição.

Prateleiras excessivamente cheias dificultam a retirada do produto. Empilhamentos instáveis, mercadorias pesadas em posições inadequadas e embalagens avançadas sobre a borda também aumentam o risco. Em alguns casos, o cliente precisa puxar um item preso entre outros e acaba deslocando toda a fileira.

A matéria “Visual merchandising no supermercado: como vender mais com gôndolas bem organizadas” mostra que organização e acessibilidade participam da experiência de compra. Expor mais unidades nem sempre representa vender mais, especialmente quando o cliente não consegue retirar o produto com segurança.

A equipe pode registrar onde acontecem as avarias e quais SKUs aparecem com maior frequência. Essas informações ajudam a identificar problemas de altura, profundidade, empilhamento, resistência da embalagem ou reposição. A análise deve distinguir perdas causadas durante o abastecimento daquelas ocorridas após o produto chegar à gôndola.

O vídeo “Como tratar e reduzir as perdas em supermercados”, publicado pelo canal da Expo Supermercados, amplia a discussão sobre as diferentes origens das quebras. Quando uma avaria se repete no mesmo local, ela deixa de ser uma simples casualidade e passa a indicar uma condição que pode ser corrigida.