Visual Merchandising no Supermercado: Como vender mais com gôndolas bem organizadas

O consumidor moderno é visual. Em meio a centenas de opções dentro do supermercado, a forma como os produtos são apresentados faz toda a diferença. O visual merchandising, conjunto de técnicas voltadas para organizar e valorizar os produtos no ponto de venda, é uma ferramenta poderosa para atrair a atenção, aumentar o tempo de permanência na loja e impulsionar as vendas — especialmente nas gôndolas, o principal espaço de decisão de compra do cliente.

Clóvis Polese apresentar o Layout Moderno e Rentável

A gôndola não é apenas um local de exposição; ela é um espaço de comunicação silenciosa entre o supermercado e o consumidor. Quando bem organizada, com produtos alinhados, etiquetas visíveis, cores harmônicas e destaque para promoções, ela transmite profissionalismo, confiança e facilita a escolha. Já uma gôndola desorganizada ou com rupturas causa confusão e pode até afastar o cliente.

Um dos princípios básicos do visual merchandising é o chamado “planograma inteligente” — a definição estratégica de onde cada produto será colocado. Os itens com maior margem ou que precisam de giro devem estar na altura dos olhos, enquanto produtos de necessidade básica podem ser colocados em posições mais baixas. Também é importante agrupar os produtos por categorias, tamanhos ou marcas, criando uma leitura visual clara.

Exposição vertical de produtos nas gôndolas do supermercado

Cores, contrastes e iluminação também influenciam diretamente na percepção. Cores vibrantes nas etiquetas de promoção chamam atenção. A iluminação correta valoriza produtos frescos e reforça a sensação de qualidade. Pequenos detalhes, como frentes completas, gôndolas abastecidas e ausência de espaços vazios, elevam a imagem da loja.

O visual merchandising vai além da estética: ele estimula compras por impulso, valoriza marcas próprias, aumenta o ticket médio e contribui para a fidelização. Um exemplo simples é a gôndola sazonal, que pode destacar produtos temáticos (como festa junina, volta às aulas ou verão) e criar uma experiência de compra envolvente. A ambientação, quando combinada com sons e aromas da loja, transforma a jornada do cliente.

Investir nessas técnicas não exige grandes reformas. Pequenas mudanças no layout, capacitação da equipe de reposição e atenção diária ao abastecimento já geram resultados significativos. Supermercados que adotam boas práticas de visual merchandising vendem mais, transmitem mais valor e conquistam a preferência dos clientes.

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