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Tendências globais para 2024 no consumo de Alimentos e Bebidas

Atualizado: 14 de dez. de 2023

Tendências globais de alimentos e bebidas para 2024: Transparência, envelhecimento saudável e conveniência


Tendências globais de alimentos e bebidas para 2024

O relatório da Mintel (clique aqui para baixar) identifica três tendências principais para 2024 no consumo de alimentos e bebidas:

Transparência: Os consumidores estão cada vez mais preocupados com o que comem e bebem, e querem saber mais sobre os ingredientes, o processo de produção e o impacto ambiental dos produtos. As empresas de alimentos e bebidas precisam ser transparentes sobre suas práticas para ganhar a confiança dos consumidores.

Envelhecimento saudável: A população mundial está envelhecendo, e os consumidores da Geração X (nascidos entre 1965 e 1979) estão particularmente interessados em produtos que ajudem a manter uma vida saudável e ativa na idade adulta. As empresas de alimentos e bebidas devem desenvolver produtos que atendam às necessidades específicas dessa faixa etária.

Conveniência: Os consumidores estão cada vez mais ocupados e buscam conveniência em seus hábitos alimentares. As empresas de alimentos e bebidas devem oferecer produtos e serviços que facilitem a alimentação saudável e saborosa, mesmo com pouco tempo.


Tendências globais de alimentos e bebidas para 2024

Essas tendências refletem a proposta de valor essencial da Mintel para 2024: os alimentos e as bebidas devem ter bom sabor, valer o custo e ter impacto ambiental e/ou ético reduzido. As marcas de alimentos e bebidas podem ajudar os consumidores a equilibrar suas necessidades de saúde e prazer, a se preparar para vidas mais longas e saudáveis e a obter novas conveniências com os avanços tecnológicos.


Essas três tendências devem moldar o comportamento dos consumidores em relação a alimentos e bebidas em 2024. As empresas que entenderem essas tendências e desenvolverem produtos e serviços que as atendam estarão bem posicionadas para o sucesso.


Mintel Group Ltd é uma empresa global de pesquisa de mercado privada com sede em Londres, Reino Unido. A corporação também mantém escritórios em Chicago, Mumbai, Belfast, Xangai, Tóquio, Sydney, São Paulo, Cingapura, Kuala Lumpur, Dusseldorf, Bangkok e Seul.

  • PESQUISA DE MERCADO não é a única coisa que a Mintel faz, mas está no cerne do negócio. A vasta gama de pesquisas primárias que realizam e encomendam é a base da inteligência de mercado, criando séries de dados que podem avaliar de forma incremental no longo prazo para acompanhar tendências e prever o futuro.

  • ANÁLISE DE MERCADO é o segundo elemento-chave do mix de inteligência de mercado. A equipe especializada de analistas de mercado da Mintel vasculha o mundo em busca de dados comerciais, industriais e governamentais, que os estatísticos da Mintel integram em modelos de dimensionamento significativos e previsões de valor futuro para milhares de setores em todo o mundo.

  • A INTELIGÊNCIA DE PRODUTO adiciona relevância de nível micro ao contexto macro da análise de mercado da Mintel, trazendo aos clientes exemplos reais dos lançamentos e produtos que estão impulsionando os números.

  • A INTELIGÊNCIA COMPETITIVA é o quarto pilar do trabalho da Mintel, mantendo os clientes a par das estratégias, comunicações e resultados dos seus rivais, para lhes dar a compreensão necessária para escolher a resposta certa para obter ou manter essa vantagem competitiva crucial.


A mágica acontece quando a Mintel junta todos eles. Analistas de tendências, especialistas em categorias, desenvolvedores de sistemas, equipes de contas dedicadas e equipes de atendimento ao cliente trabalham juntos para fornecer aos clientes compreensão e conhecimento.


Essa é a Inteligência de Mercado da Mintel. É assim que ajudam as empresas a crescer. É por isso que são os líderes nisso.


Segue link para baixar o relatório da Mintel: https://www.mintel.com/consumer-market-news/global-consumer-trends/

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