Água no piso causada por vitrines e balcões refrigerados: um problema recorrente que pode (e deve) ser evitado

Um dos problemas mais comuns e irritantes no dia a dia do supermercado é a presença constante de água no piso, especialmente nas áreas próximas às vitrines e balcões refrigerados. Quem vive a operação sabe: é um problema que “tira do sério”, porque você corrige hoje e, quando menos espera, volta a acontecer.

Esse supermercadista faz um alerta importante:

“Quando fomos montar a loja, eu pedi muito para isso não acontecer. Eu implorei para cuidarem bem dessa parte, porque quando começa a vazar, o problema se espalha pela loja inteira.”

E ele está certo. Vazamento de água em equipamentos frigoríficos acontece, é algo recorrente no varejo alimentar, mas não pode ser tratado como algo normal.

Quando um balcão ou vitrine refrigerada começa a vazar, o impacto vai muito além da limpeza:

• Risco de acidentes com clientes e funcionários

• Má impressão para o consumidor, que associa água no piso a falta de cuidado

• Danos ao piso e à estrutura da loja

• Tempo da equipe desperdiçado, limpando algo que volta a acontecer

• Estresse constante do gestor, que resolve hoje e amanhã enfrenta o mesmo problema

Na maioria das vezes, a causa está em falhas de instalação, drenagem mal dimensionada, desnível de piso, falta de ralos próximos, tubulação mal executada ou manutenção inadequada. Por isso, o cuidado precisa começar na montagem da loja, e não apenas quando o problema aparece.

É fundamental que, ao instalar vitrines e balcões frigoríficos, o supermercadista:

• acompanhe de perto a instalação

• cobre testes reais de funcionamento

• exija drenagem correta e bem posicionada

• garanta leve inclinação do piso para ralos

• tenha acesso fácil aos pontos de manutenção

Mesmo com todo cuidado, vazamentos podem ocorrer. A diferença está em resolver a causa, e não apenas o efeito. Secar o piso sem corrigir o problema estrutural é garantia de que ele vai voltar — e volta mesmo, como muitos gestores relatam.

Em resumo, água no piso não é detalhe operacional, é um problema de segurança, imagem e gestão. Quem está montando ou reformando loja precisa dar atenção máxima a isso desde o início. Pode parecer exagero na obra, mas evita anos de dor de cabeça depois.

Como diz o supermercadista: “Me dá nos nervos, a gente arruma e volta a acontecer.”

E no varejo, o que se repete precisa ser tratado com solução definitiva, não com remendo.