Balança na seção de hortifrúti ou no caixa: qual é a melhor opção para o seu supermercado?

Como escolher entre balança de checkout e ilha de pesagem para o seu setor de hortifrúti?

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Para supermercadistas, a escolha entre balanças de checkout e ilhas de pesagem é uma decisão importante que impacta diretamente a eficiência operacional e a satisfação do cliente. Balança na seção de hortifrúti ou no caixa: como essa decisão pode afetar a sua lucratividade? Aqui estão algumas considerações para ajudar na decisão:

Você sabe quais são as vantagens e desvantagens de cada tipo de balança para o seu supermercado?

Balança na seção de hortifrúti

Vantagens:

Melhora a experiência de compra: Uma balança bem operada pode impulsionar vendas adicionais e oferecer uma experiência mais agradável ao cliente.

Autonomia para o cliente: Permite que os clientes tenham noção da quantidade que desejam levar e evita surpresas no caixa.

Flexibilidade em dias de promoção: Em dias de ofertas, evita que os clientes enfrentem filas adicionais para pesar produtos.

Desvantagens:

Risco de filas: Pode gerar congestionamento se muitos clientes precisarem pesar produtos simultaneamente.

Possível abandono de produtos: Se um cliente esquece de pesar um item, pode optar por deixá-lo ao invés de retornar à seção.

Balança para checkout, PDV e frente de caixa:

Vantagens:

Agilidade no processo: Integra a pesagem ao ato do pagamento, reduzindo o tempo total gasto pelo cliente na loja.

Redução de custos: Diminui a necessidade de etiquetas e pessoal dedicado exclusivamente à pesagem.

Aumento do volume de vendas: Clientes tendem a levar mais do que planejado ao evitar o esforço de remover itens no caixa.

Desvantagens:

Necessidade de treinamento: Operadores precisam ser capacitados para classificar os produtos corretamente.

Demora na pesagem: Pode causar atrasos se o operador não for ágil ou se houver muitos itens para pesar.

Qual é o impacto da balança na seção de hortifrúti ou no caixa na satisfação do cliente?

A escolha entre balança na seção de hortifrúti ou no caixa depende do tamanho da loja, do volume de clientes e da estratégia de serviço ao cliente. Considerando os feedbacks positivos, é vantajoso ter uma balança na seção de hortifrúti, além das balanças para checkout no caixa, especialmente em dias de promoção. Isso pode melhorar a eficiência dos checkouts e oferecer mais comodidade aos consumidores. A experiência com uma balança extra durante vendas agressivas também sugere que essa abordagem pode ser benéfica, aumentando a agilidade no self-checkout e reduzindo filas.

Veja qual é a melhor balança para supermercado?

Existem diferentes tipos de balanças para supermercados, dependendo das suas necessidades e preferências. Algumas das características que você pode considerar são:

• A capacidade de pesagem e a precisão da balança;

• A funcionalidade de etiquetagem, que permite imprimir informações sobre o produto após a pesagem;

• O design e a ergonomia da balança, que facilitam o uso e a limpeza;

• A integração com sistemas de gestão e automação, que permitem controlar o estoque, a validade e a rastreabilidade dos produtos;

• O display publicitário, que exibe imagens e informações sobre os produtos e promoções da loja.

A gestão de validade, estoque, peso e rastreabilidade código 2D em produtos supermercado é um processo que envolve o controle de diversos aspectos da produção, armazenamento, distribuição e venda de mercadorias. Alguns dos benefícios dessa gestão são:

• Evitar perdas e desperdícios de produtos vencidos ou danificados;

• Garantir a qualidade e a segurança dos produtos para os consumidores;

• Otimizar o espaço e o tempo de armazenamento dos produtos;

• Facilitar o acompanhamento e a identificação dos produtos em caso de problemas ou recalls.

Para fazer essa gestão, é preciso seguir alguns passos, como:

• Fazer o controle do inventário, registrando a entrada e a saída de produtos, bem como a quantidade e o valor de cada item;

• Registrar o fluxo de mercadorias, usando códigos de barras, QR Codes ou outros sistemas que permitam rastrear os produtos desde a fabricação até a venda;

• Negociar com fornecedores, buscando melhores preços, prazos e condições de entrega dos produtos;

• Gerenciar o prazo de validade dos produtos, usando sistemas de rotatividade (FIFO ou FEFO) e verificando as datas de vencimento periodicamente;

• Usar equipamentos e softwares adequados para pesar, etiquetar e gerar os códigos 2D dos produtos.

Linha completa de balanças para supermercados