Enquete da Expo Supermercados revela um alerta importante: o lucro dos supermercados de bairro está abaixo do potencial
- Fabiano Polese
- há 31 minutos
- 2 min de leitura
A Expo Supermercados realizou recentemente uma enquete com supermercadistas de bairro e de vizinhança para responder a uma lembrança simples, mas decisiva para o negócio:
O seu supermercado está dando lucro?
Os resultados chamam atenção e merecem uma análise cuidadosa:
12% responderam: “Sim, estamos indo bem”
60% responderam: “Poderia lucrar mais”
28% responderam: “Não, estamos com dificuldades”
Ou seja, 88% dos supermercados reconhecem que não estão satisfeitos com o nível de lucro atual. Isso não significa, necessariamente, que o negócio seja inviável — mas indica que há muito espaço para ajustes, correções e melhoria de gestão.
O que pode estar acontecendo na prática?
Na maioria dos casos, o problema não está apenas na venda, mas em um conjunto de fatores que impactam diretamente o resultado final:
1. Falta de controle de custos e despesas
Muitos supermercados vendem, mas não acompanham de perto custos operacionais, folha de pagamento, despesas fixas e variáveis. Sem controle, o lucro escorre sem que o dono perceba.
2. Margens mal trabalhadas
Preço baixo atrai cliente, mas quando não há cálculo correto de margem, impostos e perdas, o volume de vendas não se converte em lucro.
3. Perdas e desperdícios elevados
Quebras em perecíveis, falhas na reposição, validade vencida e erros operacionais consomem boa parte do resultado, especialmente em açougue, hortifrúti e padaria.
4. Falta de planejamento comercial
Promoções sem estratégia, calendário comercial inexistente e negociações fracas com fornecedores reduzem a rentabilidade.
5. Equipe pouco treinada ou desmotivada
Atendimento fraco, erros operacionais e baixa produtividade impactam vendas, imagem da loja e fidelização do cliente.
O que o supermercadista pode fazer já no início de 2026 para aumentar o lucro?
O início de um novo ano é o momento ideal para mudar a rota. Algumas ações práticas fazem diferença rapidamente:
1. Planejar o ano antes de começar
Definir metas claras de faturamento, margem, despesas e lucro. Quem não planeja, apenas reage aos problemas.
2. Organizar a operação
Padronizar processos, revisar horários, ajustar escala de equipe e melhorar a reposição e exposição de produtos.
3. Trabalhar melhor os perecíveis
Açougue, padaria e hortifrúti são grandes geradores de resultado — quando bem geridos. Controle de perdas, agregação de valor e melhor exposição aumentam o lucro sem aumentar vendas.
4. Revisar preços e mix de produtos
Nem tudo precisa ser barato. É preciso equilibrar produtos de preço competitivo com itens de maior margem.
5. Investir em pessoas e atendimento
A própria Expo Supermercados já mostrou em outras enquetes que bom atendimento é o principal motivo que faz o cliente voltar. Cliente fiel compra mais e gera lucro sustentável.
6. Usar dados para decidir
Analisar vendas por categoria, margem, giro, perdas e ticket médio. Decidir “no olho” já não funciona.
Vender mais é importante, lucrar melhor é essencial
A enquete deixa um recado claro: o supermercado de bairro tem potencial, mas precisa ser mais bem gerido. Lucro não é acaso — é resultado de planejamento, organização, controle e pessoas bem preparadas.
Para 2026, o desafio está lançado:
👉 sair do “poderia lucrar mais” para o “estamos indo bem”.
E isso começa com decisões simples, práticas e imediatas. Quem agir agora, colhe resultados ao longo de todo o ano.
