Facing: quantas frentes um produto ocupa na gôndola?

A palavra inglesa facing pode ser traduzida como frente de exposição ou frenteamento. Cada embalagem visível de frente para o cliente representa uma frente. Se três pacotes iguais estão posicionados lado a lado, o produto possui três frentes na gôndola.

A quantidade de frentes interfere na visibilidade, na capacidade de exposição e na frequência de reposição. Um produto com apenas uma frente pode desaparecer rapidamente entre os concorrentes. Por outro lado, reservar muitas frentes para um item de baixo giro ocupa um espaço que poderia ser utilizado por produtos mais procurados.

Para definir o número adequado, o novo gestor deve observar vendas, giro, tamanho da embalagem, frequência de abastecimento, estoque disponível e importância do produto para a categoria. Itens de alto giro ou em promoção normalmente precisam de mais frentes, desde que exista mercadoria suficiente para manter a exposição.

A matéria “Quem escondeu este produto? Os itens que desaparecem nas gôndolas” mostra que um item pode existir no estoque e, mesmo assim, ficar praticamente invisível para o consumidor. Frente insuficiente, embalagem recuada e exposição desorganizada podem provocar uma ruptura aparente.

O vídeo “Repositor de supermercado: produto bem exposto vende muito mais”, publicado no canal oficial da Expo Supermercados, apresenta a importância do abastecimento e da organização. Para começar, o gestor pode conferir se os produtos estão alinhados na borda da prateleira, com rótulos voltados para a frente e quantidade de frentes compatível com as vendas.