Repositor de Supermercado: O que fazer? Veja o checklist com as tarefas essenciais

Checklist para Repositor: Como Fazer uma Reposição Eficiente no Supermercado

A reposição é uma das atividades mais simples e, ao mesmo tempo, mais estratégicas dentro de um supermercado. Isso porque, mesmo com um bom estoque e mercadorias em quantidade adequada, se o produto não estiver visível e ao alcance do cliente, a venda não acontece. Gôndolas vazias, produtos mal organizados ou ruptura nos horários de maior movimento comprometem diretamente a imagem da loja e o faturamento.

Muitos supermercadistas acreditam que a reposição se resume a “preencher buracos nas prateleiras”, mas o processo vai muito além disso. Envolve planejamento, atenção ao giro dos produtos, verificação de validade, controle de perdas, comunicação entre setores e presença ativa da equipe nos corredores. Um supermercado que mantém suas gôndolas bem abastecidas transmite confiança, demonstra organização e melhora a experiência de compra do cliente.

Para ajudar no dia a dia da operação, elaboramos um checklist simples e funcional com as boas práticas de reposição no supermercado, que pode ser adaptado de acordo com o porte da loja, o perfil dos produtos e os turnos de trabalho. Esse checklist serve como ferramenta de orientação para a equipe e também como base para treinamentos rápidos. Afinal, produto na gôndola é venda em potencial — e reposição eficiente é sinônimo de resultado.

Checklist de Boas Práticas de Reposição no Supermercado

Rotina de Reposição

[ ] Iniciar o turno com vistoria completa das gôndolas do setor

[ ] Priorizar produtos com maior giro (arroz, leite, pão, bebidas, etc.)

[ ] Fazer reabastecimento contínuo nos horários de pico

[ ] Evitar excesso de caixas ou obstruções nos corredores

Organização e Validade

[ ] Aplicar PEPS: Primeiro que Entra, Primeiro que Sai

[ ] Verificar validade antes de repor (especialmente FLV, laticínios e padaria)

[ ] Retirar produtos vencidos, danificados ou abertos imediatamente

[ ] Manter a organização visual das gôndolas (frente preenchida, etiquetas corretas)

Comunicação e Integração

[ ] Comunicar ao líder quando houver falta de produtos ou ruptura

[ ] Verificar com o estoque a disponibilidade antes de reposições críticas

[ ] Solicitar ajustes no pedido de compra quando observar baixo estoque com alta demanda

[ ] Integrar informações com equipe de frente de loja e estoque

Cuidados com a Exposição

[ ] Limpar prateleiras ao fazer reposição

[ ] Alinhar os produtos com a borda da gôndola

[ ] Garantir que as etiquetas de preço estejam visíveis e atualizadas

[ ] Reforçar os pontos extras e ilhas promocionais nos horários de maior fluxo

Produto bem exposto vende muito mais!

Aplicar esse checklist diariamente melhora a operação, reduz rupturas, aumenta a eficiência da equipe e garante que o cliente sempre encontre o que procura. Um supermercado bem abastecido transmite confiança, melhora a experiência de compra e naturalmente aumenta o ticket médio e a fidelização.

Clique aqui e conheça o Curso online para Repositor de Supermercado do CTDE Centro de Treinamento e Desenvolvimento Empresarial.