Supermercados lideram a iniciativa ‘Comida Como Medicina’

Os supermercados nos Estados Unidos estão assumindo um papel crucial na promoção da saúde pública através do movimento "Comida como Medicina". Reconhecendo a importância dos alimentos saudáveis na prevenção e gestão de condições de saúde, os supermercados estão se transformando em centros de bem-estar, oferecendo serviços liderados por nutricionistas. Esses profissionais fornecem aconselhamento personalizado, realizam tours destacando escolhas saudáveis e organizam workshops educativos. A Food Industry Association (FMI) divulgou resultados de uma pesquisa, revelando que 84% dos varejistas de alimentos estão operando com estratégias de nutrição e bem-estar. A iniciativa "Comida como Medicina" está ganhando impulso nos EUA, evidenciando que a indústria alimentícia desempenha um papel crucial na segurança nutricional e na melhoria da saúde, especialmente quando apoiada por nutricionistas em esforços comunitários.

Texto de Phil Lempert é colaborador da Forbes EUA e um dos principais observadores e analistas de tendências alimentares e de consumo dos Estados Unidos. Por mais de 20 anos foi editor de tendências alimentares e correspondente do Today show da NBC News, além de Good Morning America, The View, Oprah, 20/20, CNN, CNBC e FOX. Por mais de 25 anos, Lempert, analista especialista em comportamento do consumidor, tendências de marketing, novos produtos e o cenário de varejo em mudança, identificou e explicou tendências iminentes aos consumidores e a algumas das empresas mais prestigiadas do mundo. Conhecido como The Supermarket Guru®, Lempert é um distinto autor e palestrante que alerta clientes e líderes empresariais sobre tendências corporativas e de consumo iminentes e os capacita a tomar decisões informadas de compra e marketing.

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