No próximo dia 02 e 03 de fevereiro de 2024, a feira Campo AgroAcelerador, realização da Cooperja em Jacinto Machado - Santa Catarina, será palco de um evento imperdível para os apreciadores da carne: o Workshop do Corte ao Fogo, conduzido pelo açougueiro profissional Max Castro.
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Inscreva-se agora, e participe do maior dia de Campo do Sul de Santa Catarina.
Evento: Workshop do Corte ao Fogo com Max Castro Butcher
Data: 02 e 03 de fevereiro de 2024
Local: Exposição de Animais no Campo Agroacelerador Cooperja - Estr. Picadão, s/n - Linha Moro, Jacinto Machado - SC - veja como chegar e inscrições
Max Castro, Supervisor Técnico de Açougue na segunda maior rede de varejo do Rio Grande do Sul, traz consigo mais de 20 anos de expertise no setor supermercadista, com foco especializado na seção de Açougue. Além de sua atuação prática, Max é uma figura digital influente, contando com milhares de seguidores em suas plataformas online, onde compartilha dicas e novidades diariamente. Sua expertise não se limita apenas ao Brasil, estendendo-se a Uruguai, Argentina e Paraguai, onde ministra consultorias em supermercados, casas de carnes, e oferece cursos de desossa, exposição de cortes para impulsionar vendas.
O Workshop do Corte ao Fogo promete uma jornada sensorial através dos cortes mais saborosos e inovadores do universo das carnes.
Max Castro conduzirá apresentações detalhadas de cortes como Costela para grelha, Fraldinha, Chuck eye steak, Picanha, e muitos outros. A variedade de técnicas incluirá desde preparo para grelha até cortes desossados, garantindo que os participantes saiam do evento com um conhecimento aprofundado sobre os segredos por trás de cada corte.
O evento acontecerá durante o Campo Agroacelerador Cooperja, um encontro que tem se destacado como o maior evento de Agronegócio na região do Sul de Santa Catarina desde sua primeira edição em 2005. Com um enfoque em diversificação, tecnologias e negócios, o Campo Agroacelerador é uma vitrine para as últimas tecnologias, soluções e projeções futuras no campo do Agronegócio. A estrutura do evento, que pertence à Cooperja, uma cooperativa com mais de 50 anos de história, tem como missão fortalecer os produtores, combinando tecnologia com a essência do campo.
Não perca essa oportunidade única de se aprofundar no mundo das carnes de qualidade com Max Castro no Workshop do Corte ao Fogo. Junte-se a nós nos dias 02 e 03 de fevereiro na feira Campo Agroacelerador Cooperja, e embarque nessa jornada de sabores e conhecimento.
Como chegar no Workshop do Corte ao Fogo na Exposição de Animais no Campo Agroacelerador Cooperja
Inscreva-se agora: https://www.campoagroacelerador.com.br/inscricoes
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