Por Clóvis Polese, diretor da Expo Supermercados e CTDE - Centro de Treinamento para Supermercados
Há mais de 50 anos, testemunho o desejo ardente de profissionais em abrir seu próprio negócio, especialmente no ramo de supermercados. Esse setor, que nos atende diariamente com excelência, oferecendo produtos para nossa família e rotina, desperta a ambição de muitos empreendedores.
Minha trajetória profissional me proporcionou uma visão abrangente do mundo dos supermercados. Atuei como proprietário de estabelecimentos, consultei empresas de varejo e escrevi diversos livros sobre o tema, como:
MANUAL DO GERENTE DE SUPERMERCADO: Uma equipe bem treinada é fundamental para o sucesso de qualquer negócio, e este livro oferece ferramentas para construir uma equipe eficiente e engajada.
MANUAL DOS PERECÍVEIS EM SUPERMERCADOS: Os perecíveis representam 60% das vendas em um supermercado, e este manual fornece orientações práticas para otimizar a gestão e aumentar a lucratividade deste setor.
CONSTRUÇÃO E MONTAGEM DE SUPERMERCADO: Um guia completo para construir ou reformar um supermercado, com foco na criação de um ambiente moderno e rentável.
Ao longo da minha carreira, tive o privilégio de ajudar muitos empreendedores a realizar o sonho de abrir seu próprio supermercado. Através de minhas experiências e conhecimentos, pude oferecer a eles as ferramentas e o suporte necessários para navegar pelos desafios e alcançar o sucesso.
Também, indico a leitura destes 3 artigos para boas ideias:
Viabilidade para abrir um Supermercado: planejando o futuro financeiro do seu negócio - clique aqui para ler
Guia Completo para abrir um supermercado e obter financiamento bancário - clique aqui para ler
Sucessão empresarial: entregar o comando para os filhos ou vender a empresa? - clique aqui para ler
Para aqueles que desejam seguir esse caminho, abrir um supermercado moderno e rentável, compartilho algumas dicas valiosas - veja alguns vídeos que fiz sobre o tema:
Realize um planejamento detalhado: Antes de iniciar qualquer negócio, é crucial realizar um estudo de mercado, definir o público-alvo, traçar estratégias de marketing e vendas, e elaborar um plano de negócios completo.
Localização estratégica: A escolha da localização do seu supermercado é fundamental para o seu sucesso. Opte por um local de fácil acesso, com grande fluxo de pessoas e que atenda às necessidades do seu público-alvo.
Gestão eficiente: Um supermercado exige uma gestão profissional e eficiente. Invista em softwares de gestão, controle de estoque, treinamento de equipe e boas práticas de administração.
Diferenciação: Para se destacar no mercado, é importante oferecer produtos e serviços diferenciados. Explore nichos específicos, ofereça produtos frescos e de alta qualidade, invista em um atendimento personalizado e promova ações inovadoras.
Atualização constante: O mercado de varejo é dinâmico e exige constante atualização. Participe de feiras e eventos do setor, busque novas tecnologias e soluções, e esteja sempre atento às tendências do mercado.
Abrir um supermercado é um desafio, mas também uma oportunidade gratificante. Com planejamento, dedicação e as ferramentas certas, você pode transformar seu sonho em realidade e alcançar o sucesso nesse mercado vibrante.
Parabéns pelo seu empreendedorismo! Desejo a você uma jornada de sucesso e realizações.
Clóvis Polese
Especialista em varejo e autor de livros sobre supermercados
